Domvorm Bakblik
Productnummer:
239
Productinformatie "Domvorm Bakblik"
Het Blik op de Dom Cakeblik met een silicone coating vooral geschikt voor banket (cake, hartige taart)
Ondanks de coating is het verstandig het blik voor gebruik in te vetten, om de fijne structuur van de raampjes goed uit te laten komen. Voor de zekerheid roomboter gebruiken en even “bloemen” geniet de voorkeur. Hoe vaker je Blik gebruikt hoe beter deze uit de vorm komt, dit komt door het zogenaamde inbakken.
Recept voor Boterkoek
Ingrediënten voor Boterkoek afgemeten voor het Blik op de Dom Bakblik
-150 gram roomboter
-120 gram witte basterdsuiker
-2 theelepels vanillesuiker en theelepeltje citroensap
-1 mespuntje zout
-170 gram (gezeefde) bloem
Doen
Klopt de boter (die warm geworden is op kamertemperatuur) en de basterdsuiker tot een schuimig mengsel.
Zeef vervolgens de bloem erdoorheen en voeg vanillesuiker, het citroensap en zout toe. Kneed dit tot een stevige deegbal. Wikkel de deegbal in folie en laat deze 1 uur koelen in de koelkast.
Vet het Blik op de Dom CakeBlik of Broodblik goed in, vooral in de details en verwarm de oven voor op 150 graden.
Druk het deeg goed in het reliëf, maak kleine sneetjes in de bovenkant van het deeg en besprenkel het met een klein beetje water. Plaats het blik net boven het midden in de oven.
Na ongeveer 35 minuten in de oven op 150 graden Het blik uit de oven nemen en laten afkoelen.
Daarna pas uit de vorm halen.