Catalogus
Global G10 Zalm/Ham mes Flexibel 31cm
€ 117,50 Op voorraadFileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van bijvoorbeeld een verse vis te scheiden. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren makkelijker te maken.
Global G41 Fileermes 21cm
€ 141,50 Op voorraadFileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van een verse vis te scheiden. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren makkelijker te maken. De Global G41 is niet flexibel.
Zwilling Professional 'S' Hammes 26cm
€ 85,95 Op voorraadDe Professional 'S' serie van Zwilling is bij zowel hobby koks als professionals zeer populair. De serie is traditioneel en klassiek en gemaakt van uniek Zwilling RVS. De messen hebben een 3-klinknagel design en hebben een FRIODUR® (ijsgehard) lemmet. Daarnaast zijn alle messen uit één stuk gesmeed (SIGMAFORGE®). Hammes 26cm #31020-261
Zwilling Professional 'S' Zalmmes 31cm
€ 99,95 Op voorraadDe Professional 'S' serie van Zwilling is bij zowel hobby koks als professionals zeer populair. De serie is traditioneel en klassiek en gemaakt van uniek Zwilling RVS. De messen hebben een 3-klinknagel design en hebben een FRIODUR® (ijsgehard) lemmet. Daarnaast zijn alle messen uit één stuk gesmeed (SIGMAFORGE®). Zalmmes 31cm #31122-311
