• € 103,50 Op voorraad

    Het Global G-1 Koks/Groentemes is een allround keukenmes voornamelijk bedoeld voor het snijden en proportioneren van vlees (slicing en dicing), maar het kan ook heel goed als een universeelmes voor vlees en groente worden gebruikt. Dit mes is voorzien van een enigszins afgeronde punt.

  • € 103,50 Op voorraad

    Het Global G2 Koksmes is een allround keukenmes voornamelijk bedoeld voor het snijden en proportioneren van vlees, maar het kan ook heel goed als een universeelmes voor vlees en groente worden gebruikt. Dit mes is in tegenstelling tot de G1 voorzien van een scherpe punt.

  • € 103,50 Op voorraad

    Het Global G3 Vleesmes is bedoeld voor het dun snijden van vlees (slicing). De meeste vleesmessen kenmerken zich door een lang, smal lemmet. Minder weerstand dus en makkelijk te corrigeren. Zeker met een vleesmes van Global kan men in een enkele beweging grote stukken vlees in plakken snijden.

  • € 103,50 Op voorraad

    Herkenbaar door de vormgeving met het typisch afgeronde snijvlak voor het vergemakkelijken van de hakkend-snijdende beweging. Dit 18cm Oriëntaalse Hakmes is een waardevolle aanvulling op uw messenset. 

  • € 103,50 Op voorraad

    Groenten snijden gaat het gemakkelijkst door een hakkende of snijdende beweging te maken. Veelal zien groentemessen er uit als een hakbijl of hebben een snijvlak dat juist veel ronder loopt dan bij een koksmes. Hierdoor kan men het mes gemakkelijk laten “wiegen” over de groente.

  • € 103,50 Op voorraad

    Het Global G6 Koksmes is een allround keukenmes voornamelijk bedoeld voor het snijden en proportioneren van vlees, maar het kan ook heel goed als een universeelmes voor vlees en groente worden gebruikt.Evenals de G1 heeft dit mes een afgeronde punt.

  • € 117,50 Op voorraad

    Oriëntaalse (hak)messen worden bij Global soms uitgevoerd met de zogenaamde DEBA slijping. Het snijvlak is hier aan één kant geslepen in een nog kleinere hoek dan de traditionele Global messen voor nog meer scherpte en precisie. Daardoor is er een rechts- en een linkshandige variant verkrijgbaar.  Levertijd linkshandig: 3-5 werkdagen

  • € 103,50 Op voorraad

    De meeste vleesmessen kenmerken zich door een lang, smal lemmet. Minder weerstand dus en makkelijk te corrigeren. Zeker met een vleesmes van Global kan men in een enkele beweging grote stukken vlees in plakken snijden. Tevens is het vleesmes uitstekend geschikt voor het trancheren van bijvoorbeeld een rollade.

  • € 103,50 Op voorraad

    Kartelmessen worden meestal geassocieerd met broodmessen. Dit klopt natuurlijk ook, maar kartelmessen lenen zich bijvoorbeeld ook uitstekend voor het snijden van een krop sla of kwetsbare produkten. Kartelmessen van Global zijn ook verkrijgbaar met een zeer breed lemmet waardoor het goed te gebruiken is bij het snijden van bijvoorbeeld een hele, stevige ham.

  • € 117,50 Op voorraad

    Fileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van bijvoorbeeld een verse vis te scheiden. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren makkelijker te maken.

Geen producten

To be determined Verzending
€ 0,00 Totaal

Naar betalen